ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ [P-17]

ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ [P-17]

販売価格: 520円(税込)

内容量、又は重量: 100g

在庫あり
ブラジルのサントアントニオ地域において20農園からなる生産者共同体で作られているコーヒー豆です。
ブラジル産のコーヒー豆ならではのナッツ香に加え、中煎りや中深煎りでは後口にカカオのようなほろ苦い風味が楽しめます。

煎りたてハマ珈琲では、軽やかな酸味と香りを楽しんでいただけるように【中煎り】をお勧めしております。


●地 域 :
ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺

地域特徴としては、
・小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。
・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。
・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。
・古くからの栽培品種栽培に注力している。
・SAECとしてチェリーの乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。

[ミューシレージとは、生豆の周りについている粘液質の事です。
精製時、パーチメント(生豆の周りにある硬い殻)を取り除く際に除去されます。]

● 標高 : 1,000〜1,100m
● 商品規格 : NO2 S16/17/18
● 精選方法 : ナチュラル
● 収穫時期 : 5-9月
● 品種 : ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ

欠点豆もほとんど見られません。
品質の安定したブラジルコーヒーをお探しの方は、ぜひ一度お試しください!!

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※ショッピングカートの場所が移動しました。


焙煎予定カレンダーをつくり、曜日ごとに焙煎する豆を決めさせていただいております。
焙煎日とグラム数 > 商品名と焙煎度 という順に商品を選んでいただくようになりました。焙煎豆をお買い求めの際は各焙煎日(曜日)ごとのカテゴリーからどうぞ



月曜日


火曜日


水曜日


木曜日


金曜日


土曜日


日曜日

ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ [P-17]

販売価格: 520円(税込)

内容量、又は重量: 100g

在庫あり

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