ブラジル・ブルボンアマレロ・ボンジャルディン農園 [SS-1]

ブラジル・ブルボンアマレロ・ボンジャルディン農園 [SS-1]

販売価格: 530円(税込)

内容量、又は重量: 100g

在庫あり
ブラジル産のコーヒー豆です。

ミナスジェライス州ボンジャルディン農園で、
「パルプドナチュラル式」にて作られている豆。
通常のブラジル豆には見られない酸味が特徴です。
使用品種はブルボンで、アマレロ(黄色)の果実のみを収穫しています。

●農園名 : ボン ジャルディン (Bom Jardim)
●農園主 : Josue Pereira Figueired
●地 域     : ブラジル ミナスジェライス州ボンスセッソ
●産地標高   : 1,000〜1,100m
●農園面積   : 100ha

ブラジルの主要コーヒー研究機関であるカンピーナス農業研究所(IAC)などから
良質アラビカ種の優秀な種を仕入れ、大切に育てている。
また、サンアントニオ ド アンパロスペシャリティーコーヒー生産者組合(SANCOFFEE)
に属しており、より良い労働環境およびコーヒー品質の向上に努めている。

収穫時期 6-8月

精選方法
パルプドナチュラル式
(チェリー収穫⇒フローター選別⇒チェリー果肉除去⇒ヌメリがついたまま天日乾燥⇒機械乾燥⇒脱殻)

規格など
商品規格 : NO2 S15UP
品種 : ブルボンアマレロ
クロップ : 14/15

品質の指標となる熟度が高く、ショ糖含有量が多い点が特徴。

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ブラジル・ブルボンアマレロ・ボンジャルディン農園 [SS-1]

販売価格: 530円(税込)

内容量、又は重量: 100g

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