CSP Roast-Professional [CSP-Roast-Pro]
CSP Roast-Professional
[CSP-Roast-Pro]
販売価格: 242,000円(税込)
希望小売価格: 270,000円
ポスト投函計算用体積: 100
在庫なし
商品詳細
SCA Roast Professional コース概要
焙煎の理論と技術を極め、プロフェッショナルとしての実践力を確立したい方へ。
この度、SCA（Specialty Coffee Association）のCoffee Skills Program（CSP）公式コース
「Roast Professional」を開催いたします。
SCA認定トレーナーから、焙煎科学・高度なプロファイリング・品質管理の手法を体系的に学び、
国際基準に基づいたプロフェッショナルスキルを修得できる貴重な機会です。
学べる内容（カリキュラム）
- 生豆の化学的・物理的属性
- 焙煎の熱力学（伝導・対流・輻射の理解と応用）
- 褐変反応・ガス生成・色変化の化学的要因
- 焙煎プロファイル設計と再現性の確立
- カッピングによる官能評価とフィードバック
- 焙煎トラブルの予測と改善手法
- ロースタリー運営・品質保証・商業応用
対象者
- 必須条件：Roast Intermediate（中級）修了者
- 推奨科目：Sensory Module-Intermediate、Green Module-Intermediate
- 自家焙煎店の運営者や責任者
- 競技会を目指すロースター
- 国際的に通用する資格を取得し、教育・指導へ発展させたい方
試験・修了証
- 筆記試験：オンライン受験（英語表記、翻訳ツール使用可）
- 実技試験：コース最終日に実施
- 筆記・実技試験に合格後、SCA公式修了証が発行されます
開催概要
大阪会場（煎りたてハマ珈琲 店舗）
会場：煎りたてハマ珈琲
〒536-0004 大阪府大阪市城東区今福西2-16-12
日程：2025年10月14日(火) 〜 17日(金) の4日間
時間：9:30〜18:30（途中休憩あり）
定員：4名
受講料
242,000円（税込）
（SCA登録料・筆記試験・実技試験費用を含みます）
準備するもの
- 筆記用具
- エプロン
- カッピングスプーン（貸出あり）
お申込み方法
(1) 当ページからお申込み（人数管理・受講料の決済）
(2) SCA公式サイトにて受講登録（エンロール）を行ってください
※本商品はセミナー受講申込です。他の商品と一緒にカートに入れないでください。
※発送物はありませんが、決済システムの都合上【ネコポス】をご選択のうえお手続きください。
キャンセルポリシー
- 10日前まで：キャンセル料なし
- 3日前まで：受講料の50%
- それ以降：受講料の100%
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