珈琲を点てる際、豆のままだと効率よく抽出することが難しいため、豆の表面積を増やすために粉にしますが、粉の粗さ（粒度）によって珈琲エキスが抽出される速度（抽出されやすさ）が変わります。

粉を細かくすると、コク・苦みのある珈琲に仕上がります。
粉を粗くすると、あっさりした珈琲になります。

↑グラニュー糖か それよりやや細かいぐらい	↑グラニュー糖とザラメとの間ぐらい	↑ザラメぐらいの粗さ

同じ豆で粗さを変えたりして、ぜひお好みの粗さを見つけてみてください。
（できるだけ点てる直前に挽いてくださいネ）

当店の商品(焙煎豆)をご注文の際に“粉にする”を選択された場合、特にご指定がなければ“中挽き”でお届けいたします。