《焙煎豆400g》ブラジル・サンコーヒー・アララ・アナエロビック [SS-058_[0400]]

■台風10号による臨時休業について

・台風10号の影響により、2024年8月31日(土)と9月1日(日)を臨時休業といたします。
8月30日(金)8時以降にいただいたご注文は、9月2日(月)以降に対応させていただきます。

【お知らせ】店舗の営業時間について

営業時間を当面の間11時〜15時まで(定休日：木曜)の時短営業とさせていただきます。
店頭受取りをご希望される方は、営業時間内でのご来店をお願いいたします。

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■この商品は[ブラジル・サンコーヒー・アララ・アナエロビック・400g]です

当店の人気商品『ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ』でお馴染み「サンコーヒー社(ミナスジェライス州サントアントニオ地域サントアントニオ生産者組合)」の栽培品種『アララ』を『アナエロビック・ファーメンテーション』で精製処理したブラジル産コーヒーです。

ブラジルらしいのナッツ感のある甘さがあり、ブドウやマスカットのようなフルーティさが感じられます。

※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国　： ブラジル
生産地　： ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
品　種　： アララ
精選方法： アナエロビックファーメンテーション
規　格　： NO2　S16

【味わい】
あさ煎り： マスカットやブドウ。明るい酸味。ほんのりとアーモンドのような甘み。

中煎り： 酸味の角が取れてチョコレートのような甘さがグッとアップ。それでもフルーティ。

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■注文焙煎・オーダー焙煎について

新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
詳しくはコチラをご確認ください。

■一部お支払い方法の制限について

焙煎豆のご購入時、【銀行振込】【郵便振替】でのお支払いを制限させていただいております。
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