《焙煎豆400g》コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ [SS-063_[0400]]

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■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ・400g]です

エルパライソ農園は2018年コロンビアのCOE(Cup of Excellence)入賞農園。
入賞時の品種はブルボンですが、今回のライチロットはカスティージョです。

入賞時と同じくダブルアナエロビックファーメンテーションで精製。
まさに『ライチ』を連想するジューシーで甘みのある果実感が強く感じられます。

生産国　： コロンビア
生産地　： カウカ県ピエンダモ地区　
標高　 ：1,700m
精選方法： ダブルアナエロビックファーメンテーション
規　格　： EX
　　　
【味わい】

浅煎り　：ライチ、ピーチ、マスカット。
　　　　　果実感のある甘さの中にクリーンな印象も感じられます。

中煎り　：ライチ、ピーチ、トロピカル。
　　　　　甘さが強く感じられ、フルーツティーのような印象もあります。

中深煎り：ライチ、ピーチティー、杏仁。
　　　　　甘くてフルーティ。バランスが良くコクも感じられて好印象。

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