CVA for Cuppers Course [CVA-01]
CVA for Cuppers Course
[CVA-01]
販売価格: 120,000円(税込)
商品詳細
SCA認定 CVAコース in 東京 & 大阪 2025年4月開催！
CVA（Coffee Value Assessment）とは？
CVA（コーヒー価値評価）は、SCA（Specialty Coffee Association）が開発した新しいコーヒー評価基準です。
従来のカッピング評価とは異なり、より客観的で市場に即したコーヒーの評価を可能にします。
COE（Cup of Excellence）やCQI（Coffee Quality Institute）の評価方法とも異なり、CVAは多角的な視点からコーヒーの価値を測定できる革新的な手法です。
このコースでは、CVAのフレームワークを理解し、実践的なスキルを身につけることができます。
なぜこのCVAコースが必要なのか？
市場のニーズに適応する新しい評価手法
これまでコーヒーの品質評価はSCAスコアリングが一般的でしたが、CVAは単なるスコア付けにとどまらず、消費者視点や市場価値を加味した評価方法です。
グローバル基準への対応
世界のコーヒー市場ではCVAの導入が進んでおり、輸出・輸入、バイヤー、ロースター、バリスタにとって不可欠な知識となりつつあります。
SCA公式認定コース
本コースを修了することで、SCA認定の修了証が発行され、プロフェッショナルとしてのスキル向上に役立ちます。
なぜ煎りたてハマ珈琲が開催するのか？
煎りたてハマ珈琲の代表・濵卓也は、2023年にCVAを受講し、その画期的な評価方法に感銘を受けました。しかし、日本ではこれまでCVAコースが全く開催されていませんでした。
「日本のコーヒー業界の発展、そしてより多くの珈琲人が正しくコーヒーを評価できるようになるために、日本国内でのCVAコース開催が必要だと強く感じました。」
その想いから、Shaun Ong氏（CQI Qアラビカインストラクター・SCA AST・CVAアンバサダー）を招き、日本でCVAコースを開催することにしました。
このコースを受講すると何が得られるのか？
✅ CVAの実践的な理解 – コーヒーの市場価値評価に基づいた新しいスキルを習得できます。
✅ 世界基準の評価スキル – COEやCQI、WCEなど、他の評価基準との違いを理解し、グローバル市場で通用する知識を得られます。
✅ SCA公式認定の修了証 – コーヒー業界でのキャリアアップや、事業の信頼性向上につながります。
✅ 専門家とのネットワーク – 国内外のコーヒープロフェッショナルとつながるチャンス！
コース概要
講師：Shaun Ong（CQI Qアラビカインストラクター・SCA AST・CVAアンバサダー）
言語：英語（日本語の同時通訳がつきます）
受講日数：2日間
受講費用：120,000円（税込）
SCA登録料： $ 50
定員：各会場12名
📍 東京会場
日程：2025年4月14日（月）〜 4月15日（火）
場所：TOKYO COFFEE ROASTERY
(東京都東久留米市滝山４丁目１−４０)
時間：9:00〜18:00
https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCyDMAU
📍 大阪会場
日程：2025年4月17日（木）〜 4月18日（金）
場所：rassombler「ラソンブレ」
（大阪府大阪市中央区北久宝寺町4丁目3番12号小原５ビル２０１号室）
時間：10:00〜19:00
https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCzpMAE
◆お申込み方法について
・受注管理は当オンラインショップにて行っておりますので、この商品をカートに入れて購入手続きをおこなってください。
・【発送方法】の選択欄では“宅配便”一択となっておりますが、この商品はセミナーの申込みですので、何か商品をお送りするわけではございません。
・SCAのサイトにてエンロールが必要です。
下記リンクよりSCAサイトに移っていただき、エンロールを行ってください。
東京会場 → https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCyDMAU
大阪会場 → https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCzpMAE
◆同時購入について
このセミナーの申し込み時、他の商品はカートに入れないでください。
珈琲豆や器具など、他の商品を一緒にカートに入れて購入手続きをされた場合は無効とさせていただきますのでお気を付けください。
他の商品をご希望の場合は、当セミナーの申込みとは別に購入手続きを行ってください。
【キャンセルについて】
このセミナーの申し込みに関して、規定のキャンセル料がかかります。
お申し込み後にキャンセルをご希望の方はご連絡ください。
・開催日の10日前まで：0％
・開催日の3日前まで：50％
・それ以降：100％
CVA（Coffee Value Assessment）とは？
CVA（コーヒー価値評価）は、SCA（Specialty Coffee Association）が開発した新しいコーヒー評価基準です。
従来のカッピング評価とは異なり、より客観的で市場に即したコーヒーの評価を可能にします。
COE（Cup of Excellence）やCQI（Coffee Quality Institute）の評価方法とも異なり、CVAは多角的な視点からコーヒーの価値を測定できる革新的な手法です。
このコースでは、CVAのフレームワークを理解し、実践的なスキルを身につけることができます。
なぜこのCVAコースが必要なのか？
市場のニーズに適応する新しい評価手法
これまでコーヒーの品質評価はSCAスコアリングが一般的でしたが、CVAは単なるスコア付けにとどまらず、消費者視点や市場価値を加味した評価方法です。
グローバル基準への対応
世界のコーヒー市場ではCVAの導入が進んでおり、輸出・輸入、バイヤー、ロースター、バリスタにとって不可欠な知識となりつつあります。
SCA公式認定コース
本コースを修了することで、SCA認定の修了証が発行され、プロフェッショナルとしてのスキル向上に役立ちます。
なぜ煎りたてハマ珈琲が開催するのか？
煎りたてハマ珈琲の代表・濵卓也は、2023年にCVAを受講し、その画期的な評価方法に感銘を受けました。しかし、日本ではこれまでCVAコースが全く開催されていませんでした。
「日本のコーヒー業界の発展、そしてより多くの珈琲人が正しくコーヒーを評価できるようになるために、日本国内でのCVAコース開催が必要だと強く感じました。」
その想いから、Shaun Ong氏（CQI Qアラビカインストラクター・SCA AST・CVAアンバサダー）を招き、日本でCVAコースを開催することにしました。
このコースを受講すると何が得られるのか？
✅ CVAの実践的な理解 – コーヒーの市場価値評価に基づいた新しいスキルを習得できます。
✅ 世界基準の評価スキル – COEやCQI、WCEなど、他の評価基準との違いを理解し、グローバル市場で通用する知識を得られます。
✅ SCA公式認定の修了証 – コーヒー業界でのキャリアアップや、事業の信頼性向上につながります。
✅ 専門家とのネットワーク – 国内外のコーヒープロフェッショナルとつながるチャンス！
コース概要
講師：Shaun Ong（CQI Qアラビカインストラクター・SCA AST・CVAアンバサダー）
言語：英語（日本語の同時通訳がつきます）
受講日数：2日間
受講費用：120,000円（税込）
SCA登録料： $ 50
定員：各会場12名
📍 東京会場
日程：2025年4月14日（月）〜 4月15日（火）
場所：TOKYO COFFEE ROASTERY
(東京都東久留米市滝山４丁目１−４０)
時間：9:00〜18:00
https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCyDMAU
📍 大阪会場
日程：2025年4月17日（木）〜 4月18日（金）
場所：rassombler「ラソンブレ」
（大阪府大阪市中央区北久宝寺町4丁目3番12号小原５ビル２０１号室）
時間：10:00〜19:00
https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCzpMAE
◆お申込み方法について
・受注管理は当オンラインショップにて行っておりますので、この商品をカートに入れて購入手続きをおこなってください。
・【発送方法】の選択欄では“宅配便”一択となっておりますが、この商品はセミナーの申込みですので、何か商品をお送りするわけではございません。
・SCAのサイトにてエンロールが必要です。
下記リンクよりSCAサイトに移っていただき、エンロールを行ってください。
東京会場 → https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCyDMAU
大阪会場 → https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000tCzpMAE
◆同時購入について
このセミナーの申し込み時、他の商品はカートに入れないでください。
珈琲豆や器具など、他の商品を一緒にカートに入れて購入手続きをされた場合は無効とさせていただきますのでお気を付けください。
他の商品をご希望の場合は、当セミナーの申込みとは別に購入手続きを行ってください。
【キャンセルについて】
このセミナーの申し込みに関して、規定のキャンセル料がかかります。
お申し込み後にキャンセルをご希望の方はご連絡ください。
・開催日の10日前まで：0％
・開催日の3日前まで：50％
・それ以降：100％
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