1kg焙煎機 [HCR-1000]

1kg焙煎機 [HCR-1000]

販売価格: 737,000円~(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

ネコポス計算用体積: 60000

この商品にはポイントはつきません。

商品詳細

「構造が簡単で扱いやすく、必要な量がさくっと焙煎できる可愛らしい小型の焙煎機がほしい。」
珈琲まめ屋と大阪の町工場がタッグを組んで焙煎機を造るとこうなりました。

煎りたてハマ珈琲が、日々行われる焙煎業務の中で培ってきた知識と技術を結集。
本当に焙煎に必要な機能を全て備えた、当社オリジナル設計の小型焙煎機です。

・取り扱いやすい1kgクラス(生豆時1200gまで)
・連続焙煎可能
・高出力ファンによる余裕の排気流量と、高い冷却能力
・大手メーカーの既製品と同等以上の焙煎能力と操作の容易性!
・お店の雰囲気やシチュエーションを選ばないデザイン

「お店で使う豆がさくっと焙煎できる焙煎機がほしい」
「手動焙煎を卒業したい・・・」
「大手のメーカーの焙煎機は高すぎる」
「排気機能がある焙煎機がいい!」

喫茶店を営んでいる方、これから開業を考えている方で焙煎機の導入を計画されてる方へ自信を持ってご紹介いたします!!!!


◆「1台1台、丁寧に手作り」

制作風景1

 

当社の焙煎機は、大量生産品ではございません。

輸入品でもありません。

制作風景2

1台ずつ手作業で作っております。
最終テスト焙煎をして異常がないことを確認してからお客様にお渡しいたします。

試し焙煎


テスト焙煎後は丁寧に手入れを行った後に納品いたします。

焙煎時に出る油分などの跡が若干残っている場合がございますがご容赦くださいませ。


◆焙煎技術について

珈琲の焙煎は、焙煎度や焙煎時間を自在に操れるようになると自由に味をつくることができます。
ギターやピアノなどの楽器が、演奏の仕方によっていろんな音色を奏でることができるように、この機械も焙煎の仕方によっていろんな味を表現することができます。

そこには正解も間違いもありません。

焼き手が「どのような味を作りたいのか」というイメージを明確にしておかなければ、安定した焙煎はしにくいと思います。
また、抽出方法によっても大きく味が変わりますので、安定した珈琲の味作りをしようとすると、生豆の管理〜焙煎〜抽出までの工程を毎回同じようにする必要があり一般に「焙煎=ムズカシイ」と思われがちです。

しかし、決して『珈琲豆の焙煎=ムズカシイ』というものではございません。
ムズカシク説明する人が多いだけです。

焙煎のポイントをつかみ、いくつかのコツを覚えれば、誰でも簡単に焙煎することができます。
これは他の調理にも当てはまることだと思います。

あとは機械の操作に慣れ、よく観察し、豆と会話することが重要です。
取り扱い説明書には、焙煎の要領の一例を記載しております。
繰り返し焙煎し、珈琲豆との会話と焙煎をお楽しみください!!!!

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焙煎機には、サイクロンと冷却機、ダクトが3本含まれています。
サイクロンは任意の場所に設置していただき、ダクトで本体と接続します。

ダクト径は、
[冷却箱ー焙煎機ーサイクロン]は75φ。
[サイクロンー煙突]は100φです。
100φ×2本、75φ(1/2カット)×2本、50φ×1本お付けいたします。
それぞれ3mまで伸ばして使用する事ができます。

焙煎機荷姿一例


※排気筒に関して

ダクトの先端を屋外へ出していただければ焙煎自体はできますので、煙突は必ずしも必要というわけではございません。

またもし排気筒を取り付ける場合も設置場所の環境によって必要な部品の長さが違いますので、焙煎機に排気筒は含まれておりません。

サイクロンより先は、φ100の煙突用の部材などを使用して屋外に排出してください。

詰まりの原因となりますので、排気筒の先端には網が付いたフードは使用しないでください。

もし網が付いたフードを使用される場合はこまめに掃除ができるように、取り外せるようにしておいてください

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◆納期
下の『納期(発送日)』と書かれたセレクトボックスからご希望の納品日を選択してください。
この『納期(発送日)』は、商品を出荷するお日にちです。宅配便で日時指定される場合はこれより後の日をご指定下さい。
(発送日と同じ日を指定されましても無効となります)

大阪から概ね500km圏内でしたら翌日のお届けが可能ですが、遠方へお送りする際は中1日〜2日程度日数がかかる場合もございますのでご注意ください。

直前のご注文の場合は納品まで少々お日にちを頂戴する場合がございます。
また、完成が近づいてまいりましたらお客様にお届け日を確認してご希望の日にお届けいたします。

◆送料
送料は地域により異なります。
詳しくはご利用案内ページに記載の送料『宅配便(焙煎機)』をご覧ください。

運送中の衝撃や振動から商品を守るため、専門業者に依頼して強化ダンボールで梱包して発送しております。


焙煎機荷姿一例
本体+サイクロン+備品(3個口の場合)

焙煎機荷姿一例



直接取りに来ていただく場合は梱包代・送料などはかかりません。


【開梱・組み立て時に必要な道具】
・ハサミ又はカッターナイフ
・17mmスパナ
・19mmスパナ
・プラスドライバー
・軍手など

ガスのホースは付属しておりませんのでお客様でご用意ください。
都市ガス、LPガス共にΦ9.5のゴム管(家庭用ガス栓の太さ)で接続できます。

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この焙煎機は店でも使用しておりますので、当店へお越しいただければより詳しい説明をさせていただきます。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

『焙煎機に関するお問い合わせ』はこちら
→ 050-5309-6735
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焙煎機関連ページのご案内

見積書が必要な方はこちら
入力フォームに移ります。

1kg焙煎機[HCR-1000] よくある質問
1kg焙煎機[HCR-1000]についてよくいただく質問をまとめましたのでご覧ください。

菱フランジ形ユニット交換要領
焙煎機本体のベアリング(菱フランジ形ユニット)の交換要領について記述したページです。
焙煎機のメンテナンスで菱フランジ形ユニットを交換する際にご覧ください。

焙煎機の完成時期:
◆使用するガスの種類を選択してください。
適応するガスコンロをお付けいたします。
(ガスホースはお客様でご用意ください)
ガスの種類:
◆電源周波数(50Hz地域/60Hz地域)を選択してください。
おおむね富士川(静岡県)と糸魚川(新潟県)を境に東側は50Hz、西側が60Hzとなっています。
ただし、境界付近には50Hzと60Hzの混在地区もございますのでご注意ください。
電源周波数:
◆オリジナルバーナーの受注生産品をご希望の方はこちらを選択してください。
オリジナルバーナー:

販売価格: 737,000円~(税込)

数量:

レビュー

  • 5
    唯一無二の焙煎機
    BigJo.T さん 男性40代
    たくさんの無理をお願いして唯一無二のHCR1000を作っていただきました。
    500g焙煎機Huky500tからの容量アップを考える中、妥協なく見るたびにアップデートされていくHCR1000に決めました。
    焙煎をする上でこうだったらいいなあとところが随所に感じられる素晴らしい焙煎機です。
    特に豆スプーンの使い勝手の良さには感動しました。
    max生豆投入量が1250gというところも小さな焙煎所の私たちにはほんとうに心強い相棒になってくれるでしょう。
    ありがとうございました。

    *Artisanなど設定に関することや焙煎機の詳細についてはホームページに記載していますので気になる方はご覧ください。

    https://bigjo-works.com/coffeeroastery/
    3人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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  • 5
    素晴らしい焙煎機
    購入者 さん
    これまで手回し焙煎機にて3年以上
    焙煎をしておりましたが
    scaj2022展示で1キロ焙煎機の実機確認して
    購入致しました。正直コンパクトで大丈夫かなと心配でしたが実際に焙煎をして焙煎機の
    使い方など感覚をつかみ、ゲイシャを焙煎したところクリーンで甘味のある
    素晴らしい仕上がりに声を大に喜びました!
    あと疑問な些細な事も答えてくれ
    購入して良かったと思います。
    ハマ珈琲焙煎機で世界1位の
    焙煎目指します!ありがとうございました。
    1人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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  • 5
    たいへん優れた焙煎機です!
    購入者 さん
    和歌山で自家焙煎コーヒーのカフェを経営してます、

    ハマさんの焙煎教室で基礎を学び、
    この焙煎機を購入しました、

    一年以上使用してますが非常に扱いやすくてウチの店にはピッタリなサイズです、

    メンテナンスも簡単なので、
    これから焙煎機の購入を考えている方には、
    値段のうえでも選択肢の1つになると思います、

    焙煎機体験もやっているみたいなので購入前に触れてみるのも良いかも、

    最近はこの焙煎機の設置しているお店に伺って、
    自分のコーヒーとの味比べするのが楽しみの1つになっています、


    おすすめの焙煎機だと思います‼
    8人中、8人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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