油煙除去装置[EAN-200] [ean200]

【焙煎機用パーツ】
この商品は、油煙除去装置[EAN-200]です。
焙煎機から発生する煙の粒子を静電気式のコレクティングセルに吸着させて、クリーンな空気を排出する消煙装置です。

焙煎機の大きさに応じて、油煙除去装置（EAN-200）の台数を増やして消煙能力を調整しています。

6kg焙煎機（深煎り対応）：　EAN-200 ×2基
12kg焙煎機（中深煎り対応）：　EAN-200 ×3基
12kg焙煎機（深煎り対応）：　EAN-200 ×4基


【仕様】（EAN-200 1台当たり）
電圧：単相200v
消費電力：160w
サイズ：520×647×687

出口側にブロワーを設置いたします。
ブロワーは400wクラス

注意事項
オイルミストコレクターは定期的なメンテナンスが必要になります。
メンテナンス周期は汚れ具合にあわせて設定をしてください。
設置の際はメンテナンススペースと導線を確保してください。

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【煙について】
焙煎中に出る煙の量（濃さ）は、《生豆の量》や《焙煎度》により大きく異なります。
豆の量が多ければ多いほどたくさんの煙が出ますし、深く煎るほど煙が濃くなります。
それ以外にも、焙煎する《豆の種類》や《焙煎時間》（1バッチ何分で焙煎するか）によっても煙の出方は異なるので一概には言えませんが、2ハゼが起こる前まではそれほど煙は多く出ませんが2ハゼが起こりはじめたころから急に大量の煙が出てきます。
その煙を押さえられるかどうかが重要となります。

【設置台数の目安】
上記の通り、豆の量により発生する煙の量が異なることから、焙煎機の大きさや焼き方によって設置する油煙除去装置の台数を増やして対応します。

深煎りの煙を消すのに必要な台数
・ 6kg焙煎機：油煙除去装置EAN-200 を2基
・12kg焙煎機：油煙除去装置EAN-200 を4基


◆メンテナンスについて
油煙除去装置は、定期的なメンテナンスが必要となります。
ボックス内にあるコレクティングセルというパーツが油煙を吸着させますが、このセルが汚れてきたら外して洗浄します。
セルの洗浄は水洗いでもいいですが、アルミフィン洗浄剤というものがありますのでそれを使用すると非常に短時間で洗浄できます。
参考https://www.monotaro.com/g/00925118/
ただ、強アルカリ性ですので取扱いに注意が必要です。
ケースの内側は刷毛のようなものでこそぎ落としながら掃除機で吸ったりしてワタ状の汚れを取り除きます。
たまに重曹液などをつけた布で拭いたりもします。

◆においについて
油煙除去装置自体に消臭の機能はもともとありません。
しかし、煙自体が取り除かれているため煙臭さは抑えられているような感じはあります。
弊社で6kg焙煎機い使用しているEAN-200のクラスであれば、別売の活性炭フィルターを付ければ臭いも取り除けるということなんですが、弊社では使用しておりません。

◆納期について
約1か月

◆保障について
油煙除去装置については、1年間のメーカー保証がついております。
（定期的なメンテナンスが必須条件となります）