【生豆800g】ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ [P-017【G】_[0800]]

【お知らせ】GW休業について

・店舗の営業は、5月1日(水)〜5月6日(月)までお休みさせていただきます。
・オンラインショップなど商品の発送業務については、5月1日(水)〜5月5日(日)までお休みさせていただきます。
5月6日(月)は焙煎発送作業を行いますが店頭での受け取りはできません
（4月30日焙煎分の締め切りは30日(火)午前8時とさせていただきます。
それ以降にいただいた焙煎のご注文は、5月6日(月)以降に対応させていただきます。）

【お知らせ】店舗の営業時間について

営業時間を当面の間11時〜15時まで(定休日：木曜)の時短営業とさせていただきます。
店頭受取りをご希望される方は、営業時間内でのご来店をお願いいたします。

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■この商品は[ブラジル産のコーヒー豆（生豆）]です

※2022年4月入荷のニュークロップです。

ミナスジェライス州サントアントニオ地域の20農園からなる生産者共同体の力作です。ナッツのような香ばしい風味が魅力です。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
品　種 ： ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精選方法： ナチュラル
規　格 ： No.2　S17/18

【味わい】
浅煎り ： 野生感あふれるナッツ系の香りと爽快感のある酸味があります。

中煎り ： やわらかい酸味、ナッツ系の香りを感じます。中煎りが苦手な方にもおすすめ。

中深煎り： 程よい苦味、口の中に香ばしさが広がります。冷めてからも甘味が感じられます。

深煎り　： 一言で表現すると「ビター系」。あとに深く残る苦味が特徴です。チョコやバターケーキなど味の濃いものと相性がいい。

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■ネコポスに関して

「ネコポス計算用体積」に書かれている数値は、ネコポスの重量制限の為に設定した数値であり、商品の重量（ｇ）ではありません。
「ネコポス計算用体積」の合計が400以下であればネコポスで送ることができます。
商品の正しい内容量（重量）は、商品名に書かれている重量（ｇ）になります。

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■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

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■焙煎方法について

この商品はコーヒー生豆です。
お召し上がりになる前に焙煎していただく必要がございます。
焙煎方法がよくわからないという方は、煎りたてハマ珈琲のYouTubeチャンネルで詳しく解説しております。
煎りたてハマ珈琲YouTubeチャンネル →https://www.youtube.com/channel/UClS9PE2I0ckC8zhkRz7JvdQ
ぜひチャンネル登録もよろしくお願いいたします。

お客様ご自身で焙煎をすることができれば『煎りたて』の珈琲ライフをお送りすることができるようになります。

生豆は高温多湿を避けて保管してください。
コーヒーは鮮度が命です。
焙煎後は豆のまま冷暗所に保管し、点てる直前に粉にして、お早めにお召し上がりください。