HAMACOFFEE ROASTING ACADEMY [新着商品]
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片手なべ焙煎ワークショップ [HCA_WS-Pan1]
3,000円(税込)
【お知らせ】ACADEMY移転します！６月からは城東区のハマ珈琲店舗で開催になります！開催場所にご注意ください。片手なべ焙煎ワークショップHAMACOFFEEの原点であり、YouTubeでも長年多くの…
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焙煎機ワークショップ [HCA_WS-Roa1]
3,000円(税込)
【お知らせ】ACADEMY移転します！6月からは城東区のハマ珈琲店舗で開催になります！開催場所にご注意ください。ハマ珈琲 焙煎機ワークショップハマ珈琲焙煎機の構造や特徴、そして基本的な操作…
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カッピング "メカニクス" ワークショップ [HCA_WS-CUP1]
3,000円(税込)
【お知らせ】ACADEMY移転します！6月からは城東区のハマ珈琲店舗で開催になります！開催場所にご注意ください。Cupping Workshop｜Mechanics本ワークショップは、カッ…
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CVA入門 〜 味わいを言葉にする はじめの一歩 〜 [HCA_WS-CUP2]
3,000円(税込)
【お知らせ】ACADEMY移転します！6月からは城東区のハマ珈琲店舗で開催になります！開催場所にご注意ください。CVA入門 〜 味わいを言葉にする はじめの一歩 〜コーヒーの味わいを人に伝…
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ハマカッピング [HCA_WS-CUP3]
30,000円(税込)
在庫なし
ハマカッピングとは煎りたてハマ珈琲代表の濱が選んだコーヒー豆でカッピング評価を体験します。6種ほどのコーヒー豆が並ぶ予定です。さまざまなコーヒーを実際にカッピングしながら、産地特性や精製方…
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1kg焙煎機 分解組立て（メンテナンス）セミナー [HCA_WS-maint1]
在庫なし
1kg焙煎機 分解組立て（メンテナンス）セミナー焙煎機を長く、安心してお使いいただくために。焙煎機は、日々の焙煎によって少しずつ汚れがたまり、各部品も徐々に消耗していきます。メンテナンスを怠ることで、…
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CSP Roasting-Foundation【8月/9月開催】 [HCA_CSP-Ro-F]
58,000円(税込)
希望小売価格: 70,000円
在庫なし
SCA CSP Roasting – Foundation コース概要スペシャルティコーヒーに携わるすべての方へ。本コースは、SCA（Specialty Coffee Associatio…
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CSP Sensory Skills Foundation【8月/9月開催】 [HCA_CSP-Sen-F]
58,000円(税込)
希望小売価格: 70,000円
在庫なし
SCA認定 CSP Sensory Foundationコーススペシャルティコーヒーに携わるすべての方へ。本コースは、SCA（Specialty Coffee Association）が提供する Co…
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CSP Roasting - Intermediate 【5月開催】 [HCA_CSP-Ro-Int]
185,000円(税込)
希望小売価格: 198,000円
在庫なし
SCA Roasting – Intermediate コース概要スペシャルティコーヒーに携わるすべての方へ。 本コースは、SCA（Specialty Coffee Association…
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物理的視点から見るコーヒー焙煎【講義】 [HCA_Jun-1]
50,000円(税込)
【お知らせ】ACADEMY移転します！6月からは城東区のハマ珈琲店舗で開催になります！ご注意ください。 焙煎は本当に「温度の操作」なのでしょうか？多くのロースターは焙煎を「温度」「時間」「火…
HAMACOFFEE ROASTING ACADEMYは、コーヒーを科学・構造・感覚のすべての側面から体系的に学ぶために設立された専門教育機関です。
初心者がコーヒーの楽しさと出会う入門レベルから、プロフェッショナルが高度な技術と判断力を確立する上級レベル、そして研究・探究を行う最上位レベルまで、明確に設計された段階的なカリキュラムを提供しています。
すべてのプログラムは、理論と実践を統合し、「なぜそうなるのか」を理解しながら、再現性のある技術として習得できるよう構成されています。
HAMACOFFEE ROASTING ACADEMYは、コーヒーの本質を深く理解し、真に価値ある技術と知識を身につけるための学習環境を提供します。
アカデミー8月カレンダー.PDF
アカデミー9月カレンダー.PDF